返回一个 Flow，它在给定的采样周期 periodMillis 内，只发出原始 Flow 发出的最新值。
例如，如果一个流在一秒内发出了多个值，sample(1000) 将只在这一秒结束时发出最后一个值。
sample(1000)
应用了采样逻辑的新 Flow。
采样周期，单位为毫秒，必须为正数。